Guía nutricional de ABR
Parte 4
Las grasas que tienen propiedades beneficiosas
Quemar grasas saludables
es crucial
para su función cerebral.
El aceite de coco
posee cualidades altamente beneficiosas
desde el punto de vista nutricional.
Todos los niños deberían consumirlo.
Los ácidos grasos del aceite de coco son transformados en cetonas,
las cuales cruzan fácilmente la barrera hematoencefálica
(entre la sangre y el cerebro) para
proveer energía instantánea al cerebro.
Las cetonas son también conocidas por reducir las convulsiones.
Ayudan tambien a
mejorar el sistema digestivo
y por lo tanto
previenen varios problemas del estómago y de la digestión
incluyendo el síndrome del intestino irritable.
Las grasas saturadas encontradas en el aceite de coco tienen
propiedades antimicrobianas
y ayudan en la prevención contra diferentes
bacterias, hongos y parásitos
que pueden causar indigestión.
Asegúrase que todos los aceites sean de buena calidad y no-hidrogenados.
¡Una manera deliciosa de transformar el aceite de coco en una golosina!
Caramelo crudo
- 250 gramos de nuece
- 250 gramos de dátiles
- 250 gramos de hojuelas de coco
Muele para obtener un polvo fino y añade:
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharaditas de crema de coco
- 2 cucharadas manteca o crema de cacao cruda
Si su hijo(a) come alimentos en forma de puré, dele pequeñas cantidades con una cuchara. Si puede ingerir alimentos sólidos, moldee la mezcla como bolitas
y refrigere por varias horas.
Debería también de darle a su niño(a)
aceite de linaza
todos los días, tan fresco como sea posible.
Colocarlo en pequeños envases y mantenerlos en la nevera y
debe usarse crudo sobre la comida.
Como son ricas en fibras dietéticas,
las semillas de lino molidas pueden ayudar a
facilitar el paso de las heces y por lo tanto
aliviar la constipación,
un problema común en los niños con Parálisis Cerebral.
Nuestro próximo artículo se enfocará en
Las hierbas que ayuden a combatir la inflamacíon de los tejidos.
¡No perderlo!